Project Description

Opendag BBQ Demo

BBQ Demo Dag 2e Paasdag 2019

De BBQ Demo dag is een Opendag voor iedereen. Wil jij weten hoe een Pelletgrill werkt of hoe je een keramische barbecue aansteekt? Wil je inspiratie opdoen en lekkere hapjes proeven? Dan is de BBQ Demo Dag echt iets voor jou. Er zullen verschillende leveranciers aanwezig zijn die alles over de barbecues kunnen vertellen. Onze demo chef’s gaan heel de dag heerlijke hapjes maken die je kan proeven. De toegang is gratis en vindt plaats voor onze BBQ winkel.

Demonstraties en Proeverij

Keurslager Koen van Vugt, winnaar van de Spare Ribs Trophy, geeft een demonstratie half varken uitbenen. Tijdens het uitbenen zal Koen vertellen wat hij aan het doen is. Je kunt dan zien waar jou favoriete stukje vlees vandaan komt. Wat geslacht wordt moet ook bereidt worden! Dus de BBQ zal aangestoken worden en de stukken zullen gegaard worden. Lever je BBQ Shop Brabant kassabon in en je krijgt gratis een extra gerechtje wat je kan proeven.

Chef kok John van Flavours Catering laat zien wat hij op een BBQ kan. Kenneth van Chef’s BBQ Table en Maarten, Demochef Big Green Egg en lid van het KCBS wedstrijdteam The LightTown Smokers gaan voor ons iets lekkers maken. Verder zijn de leveranciers en Demo Teams van The Bastard, Kamado Joe en Big Green Egg aanwezig. Plaatselijke slijter Thomas van Gall & Gall Son zal exclusieve bieren meenemen die perfect bij een barbecue passen. Alle gerechtjes zullen op houtvuur gemaakt worden, Green Mountain Grills hebben een uniek bewezen concept om te grillen en garen op een Pellet Grill. Dit belooft een dag vol mooie BBQ ervaringen te worden.

Programma

  • 11:00 De barbecues gaan aan. Light up the fire !
  • 11:30 De eerst hapjes zijn al klaar?
  • 12:30 Demonstratie half varken uitbenen European Style
  • 13:00 Live Muziek Kevin & Susan
  • 14:30 Demonstratie half varken uitbenen American Style
  • 15:15 Optreden Erik
  • 16:00 Einde BBQ Demodag

Deelnemers