Pekelzout Albrine colour

Nog niet gewaardeerd | Schrijf je eigen review
Pekelzout welke een mooie smaak en kleur bewaard van je vlees.

Lees meer
€8,95
Incl. btw

Pekelzout Albrine colour

Pekel is zout wat gebruikt wordt om meer smaak aan je BBQ product te geven. Nou is de AllBrine van The Dutch BBQ Crew niet zomaar een potje zout. Een wel afgewogen combinatie van zout en kruiden geven je Vlees of Vis een volle smaak. Je vlees of vis zal een stuk sappiger worden en komt de malsheid van vlees zeker ten goede.
Je kunt je vlees "droogzouten" of marineren in zoutwater. Los een deel van deze van dit zout op in kokend water (ongeveer 100 gram per liter water).
Laat het water afkoelen en gebruik deze oplossing om je vlees te injecteren. Marineren kan ook , zorg dat het vlees onder deze oplossing is ondergedompeld.

Wanneer je nat pekelt of injecteerd met deze AllBrine dan zal het vlees meer vocht opnemen en geeft meer smaak aan het vlees ( bijvoorbeeld Pulled Pork of Kip )

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Uw review toevoegen