RibEye “Dry-Aged”

Door |2018-10-11T08:50:01+00:00oktober 11th, 2018|Categorieën: BBQ Recepten|

Ribeye in 2 dagen een dry-aged smaak geven met behulp van Vissaus Inderdaad, vissaus... ik was ook verbaasd toen ik dit laatst tegen kwam op een vlog van een chef. Voor de duidelijkheid, ik ga het hier niet hebben over echt 20 dagen gerijpt ofzo, maar een met vissaus bestreken steak zou na 48 uur [...]