Home » Archieven voor Chefs BBQ Table Grill & Chill
Chefs BBQ Table Grill & Chill

About Chefs BBQ Table Grill & Chill

Mijn naam is Kenneth van Puijenbroek en sinds 2015 ben ik (echt) besmet geraakt met het bbq virus. Ik had al wat ervaring met het koken op bbq's omdat ik kok ben, en door mijn werk had ik al aardig wat tijd achter een Big Green Egg doorgebracht. Thuis ging ik ook steeds meer gerechten bereiden op de bbq en dat ging me best goed af. Daarom besloot ik een Instagram pagina te starten en ik zag het volgers aantal snel groeien. Toen ben ik ook een facebook pagina en YouTube kanaal begonnen. Na veel oefenen en gerechten testen en proberen was het tijd voor de volgende stap. Waarom zou ik de kennis die ik van het bbqen heb niet delen met andere? Daarom ben ik begin 2018 begonnen met het geven van bbq workshops met diverse thema's. Ook werd ik door bbqshopbrabant.nl gevraagd om producten te testen en proeven, om daar vervolgens een review/blog over te schrijven. Deze reviews/blogs kan je op deze site vinden. Mocht je nog vragen hebben over recepten of bbqs kan je altijd contact met me opnemen via de mail of via mijn facebook pagina.

Review Louisiana bayou van #porkmafia en Buffalo wing saus van Sweet Baby Ray’s.

Buffalo wings zijn in Amerika een waar begrip, vaak worden de wings gegeten als snack tijdens bijvoorbeeld een footbal wedstrijd. Nu heeft Sweet Baby Ray’s (een grote naam in de wereld van BBQ sauzen) een buffalo wing saus op de markt gebracht. Ik was al heel lang benieuwd naar deze saus en mocht deze testen/proeven [...]

Door |2019-05-22T12:26:08+02:00mei 22nd, 2019|Categorieën: Kruiden en Sauzen|0 Reacties

Review Every Day Useful wireless bluetooth thermometer

Every Day useful wireless bluetooth thermometer: Deze thermometer werkt met de gratis app van SmartThermo deze is te vinden in de appstore van je telefoon. In het doosje vind je een thermometer, een probe en een handleiding. (de handleiding van deze thermometer is niet in het Nederlands. Na dat je het plasticje van de batterij [...]

Door |2018-09-14T13:07:11+02:00september 14th, 2018|Categorieën: BBQ Accessoires|0 Reacties

iChef remote food thermometer van Maverick

iChef remote food thermometer van Maverick: ET-737 Deze thermometer werkt met de gratis app van SmartThermo deze is te vinden in de appstore van je telefoon. In het doosje vind je een thermometer, een probe en een handleiding. (de handleiding van deze thermometer is niet in het Nederlands). Na dat je het plasticje van de [...]

Door |2018-09-14T12:56:27+02:00september 14th, 2018|Categorieën: BBQ Accessoires|0 Reacties

Butcher paper

Butcher paper vrij vertaald ook wel slagers papier is vetvrij papier waar je je vlees mee in kunt pakken en vervolgens weer terug kunt leggen op de bbq. In veel bbq recepten zie je dat ze aluminiumfolie gebruiken om bijvoorbeeld de pulled pork in te pakken. Vaak zie je dan dat het in het aluminiumfolie [...]

Door |2018-09-14T12:56:55+02:00september 13th, 2018|Categorieën: BBQ Accessoires|0 Reacties

Review: Beef Explosion Rub van StokesBBQ

De beef explosion rub van Stokes BBQ is zoals zijn naam al doet vermoeden een krachtige rub. Het is een rub met heel veel smaak. Dat moet ook wel want over het algemeen zit er niet heel veel smaak aan rundvlees. Ik vind het heel lekker dat ze grof zeezout hebben gebruikt. Ik vind het [...]

Door |2018-09-21T09:21:10+02:00juli 31st, 2012|Categorieën: Kruiden en Sauzen|Tags: , , , , |0 Reacties