Home » Archieven voor juli 2019

Brisket op de pelletgrill

Brisket op de Pellet Grill Green Mountain Grill Brisket is rundvlees wat op de borst van het rund heeft gezeten. In Nederlands staat het bekend als klapstuk en wordt het vaak gebruikt als stoofvlees. Dit stuk puntborst kan mooi doorregen zijn en daardoor geschikt voor een lange garing. Dit keer weer op de Daniel Boone [...]